家庭美食：40款常见菜肴制作方法

👩🏻‍🍳✨在家轻松做出不平凡✨👨‍🍳

你是否厌倦了一成不变的外卖？

不如尝试着动一动手吧！今天给大家推荐一款超级实用的手把手教程，让你不出门就能做出正宗的40道中国味～

食材简单，操作易懂，

就算是厨房新手也没问题！

🍲 第一次做，记得选择简单的菜肴哦!

如番茄炒蛋🥚👉 需要备好的：

新鲜鸡蛋2-3个🥚、西红柿一个 $($中等大小)；

🧄切碎两根蒜头+一根葱洗净切断🧅

💡 小秘密：

煎鸡蛋之前可以加点水一起打；

翻炒茄子，提前过下沸热水，可以减少烹饪时间～

🌿 叠加美味食材，开启味蕾新体验！

🌟 接下来是鱼香肉丝🐟 别害怕复杂度啦 🕒

猪肉切丝后用料酒/葱花/生抽调味腌十分钟；

胡萝卜与土豆清洗干净削皮切成丝～

🔍 选最地道的方法让色香味满分～👌 如宫保鸡丁 :

去骨小鸡剁碎成肉块，

葱洗净截段、生姜蒜瓣均捣成粉末备用～

💪 提升厨艺的最佳实践！💥 如干炸排条🍗，

里脊肉先处理后改刀切成条形状；

加入鸡蛋清/盐/料酒+淀粉充分浸泡腌十五min～

👩‍🍳 活用不同火候让食材完美结合 🔔🔔 腌制完成后的里脊需油锅下炸两次才能定形，

记得控净油脂滴入盘内即可。

👉最后别忘了浇上特酿糟粕醋汁调味更添鲜！！

✨4️⃣0️⤵️

一道佳肴出炉，

每一口都在回味。

不要怕失败和困难～

坚持练习总会成功的💪💪

如果你也在为学怎么做40首中式菜品而困惑，请务必尝试这份超级干货！

相信经过这番练习，

你会发现烹饪的乐趣无比珍贵。

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从今日开始解锁厨房奥妙世界🌈~

#我家的味道

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